נועה בעלת ניסיון עשיר של למעלה מ-20 שנה בייעוץ משפטי בתחומי טכנולוגיה ורגולציה והתמחות ייחודית בתחומי דיני הגנת הפרטיות, הגנת סייבר, דיני אינטרנט ובינה מלאכותית, דיני מדיה ותקשורת, זכויות יוצרים ולשון הרע.
נועה חברה במועצה הציבורית להגנת הפרטיות, צוות מומחים מקרב האקדמיה והמגזר הפרטי שמונה בידי שר המשפטים ועוסק בייעוץ לגורמי ממשלה, לרשות להגנת הפרטיות ולוועדות הכנסת בנושא הגנת הפרטיות. בכובעה כחברה מועצה, ליוותה נועה בשנים האחרונות את הרפורמות החשובות ביותר בתחום הגנת הפרטיות, וכן הליכי שימוע ציבורי שנערכו בפני רשויות, משרדי ממשלה והכנסת.
בנוסף, נועה בעלת הסמכת מומחה בתחום ההגנה על מידע אישי (CIPP/Europe) על ידי האיגוד הבינלאומי למומחים בתחום ההגנה על הפרטיות .(IAPP)
נועה מלווה חברות וארגונים ביצירה ובניהול מדיניות ארגונית נאותה בתחום הגנת הפרטיות, ייעוץ בהיבטים רגולטוריים של ניהול מאגרי מידע (לרבות רגולציית GDPR האירופאית, CCPA), תהליכי הערכת סיכונים, תהליכי ציות וניהול משברים.
נועה מייעצת באופן קבוע ללקוחות מובילים בתחומם בתחומי הטכנולוגיה, הקמעונאות, פארמה ומדיקל, שידורים ותקשורת. היא מייצגת לקוחות בפני רשות הגנת הפרטיות, ומספקת ללקוחות בישראל ובחו"ל ליווי משפטי בסוגיות מורכבות, כגון: עיצוב שירותים בעלי רגישות בהיבטי פרטיות החל משלביהם הראשוניים, ניהול תהליכי העברת מידע לחו"ל, שימוש בשירותי ענן, שימוש במידע למטרות מסחריות, הסכמי העברת מידע עם ספקים (DPA) ועוד.
בנוסף, עו"ד גבע עוסקת בליווי עסקאות בתחומי ההפקה, המדיה והתקשורת מול גורמים בארץ ובחו"ל, לרבות הסכמי רישיון שימוש בקניין רוחני, הסכמי הפצה, הסכמי הפקה, הסכמי מדיה דיגיטלית ועוד.
נועה מרצה בקורס ממונה על הגנת הפרטיות (DPO) בחסות הרשות להגנת הפרטיות, במוסד האקדמי של האוניברסיטה העברית.